Agriturismo Rio Coverino


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La migliore delle vacanze è sempre quella improvvisata, vissuta alla ventura, lasciandosi trasportare dalla strada, che permette di scoprire cose inattese ma spesso molto piacevoli. Giorni fa, complice un sole spettacolare, io e mio figlio siamo saliti in auto, abbiamo preso la via Flaminia in direzione nord e ci siamo goduti il panorama, i vari paesini fino a che, giunta l’ora di pranzo, si imponeva la ricerca di un posto dove mangiare; casualmente abbiamo incrociato il cartello di un agriturismo, passata Civita Castellana, in località Sassacci. Ci siamo infilati nello sterrato e con sorpresa abbiamo trovato un luogo davvero ameno, una bassa costruzione per il ristorante e camere, vicino ad una bizzarra, imponente e antica costruzione a gradoni. La zona è vulcanica e una volta c’era una fabbrica, scavavano la pietra lavica e la lavoravano. Di fianco al vecchio portale esiste anche una camera adibita a chiesuola dedicata a sant’Uberto, con un piccolissimo altare, che viene usato per cerimonie e matrimoni locali. Molto grazioso il tutto, rustico ma con stile l’arredamento, e attento il servizio; alto il livello qualitativo del cibo: abbiamo provato antipasti di bruschette miste, come primi fettuccine al cinghiale e gnocchetti al tartufo, per secondi scaloppine al limone, uova all’occhio di bue con tartufo e funghi, e patate al forno al finocchietto selvatico per contorno. Bevande, coperto e caffè per un totale di 48 euro, il che è tranquillamente nella norma di un ristorante tipico italiano di buon livello. Ve lo consiglio caldamente, se mai siate laziali e abbiate voglia di un piacevole itinerario gastronomico fuori porta, o se siete più lontani e volete un luogo tranquillo per qualche giorno di aria buona e buon mangiare.La sosta è nella pace del verde e la vista spazia su un infinito susseguirsi di campi e di boschi. Oltre le camere hanno anche due piscine alimentate con acqua salata, per chi volesse nuotare tra le colline. Buon viaggio e buon divertimento! Le info sull’agriturismo le potete richiedere telefonicamente, o visitare il loro sito.

agriturismo Rio Coverino tel. 0761 515912 – 368 34.41.923 http://www.riocoverino.it

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